Ruskin Chiang（江衍緻）
加拿大首位華人餐飲顧問執行長 | Dr.Restaurant Consulting Group 餐飲顧問公司 執行長
Ruskin Chiang (江衍緻) 是加拿大餐飲顧問業界的領導者，現任 Dr.Restaurant 餐飲顧問公司 執行長。他結合超過20年的餐飲業管理經驗和北美市場洞察 專注於品牌提供全面的解決方案 從品牌定位到營運化，他的專注在餐飲解決方案和品牌孵化。 江衍緻以其顧問經驗、專業知識和對客戶需求的敏銳洞察力，成功協助多家亞洲與北美餐飲品牌實現業務增長，成為業界公認的專家。他致力於促進餐飲文化交流，為全球發展注入更多可能性。
專業領域
- 為客戶提供專業的市場調研、品牌設計與策略制定，幫助品牌在激烈的市場中確立獨特定位。
- 領導超過百個品牌項目，包括亞洲特色餐廳，創意融合料理與北美熱門餐飲模式。
- 提供從地點評估、設計規劃到營運優化的全方位服務，確保品牌成功開展並穩定發展。
- 以數據驅動的管理策略，幫助客戶提升營運效率並降低成本。
- 作為亞洲與北美餐飲人才資源合作計畫的執行者席，促進亞洲與北美的人才交流，助力數百名學生提升國際餐飲業技能。
- 深入研究北美消費者習慣，為亞洲品牌提供適合當地市場的創新建議。
- 開發數位行銷策略，包括社群媒體管理、影響力行銷線上推廣，提升品牌知名度與客戶忠誠度。
- 創建專屬的供應鏈管理平台，整合資源並提供精準數據分析。
成就與榮譽
- 創立 Dr.Restaurant 餐飲顧問公司，至今協助超過上百家餐飲品牌成功拓展市場，成為北美亞洲餐飲業的重要合作夥伴。
- 每年協助數十名亞洲餐飲學生赴加拿大實習，促進國際交流，為餐飲業界培養未來領袖。
- 與知名品牌合作，推動台灣文化與美食在北美的影響力。
- 以卓越的餐飲業成就與對產業的貢獻獲得母校肯定。
- 支持華人創業者共享資源，打造多元化的商業合作機會。
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